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Kochen★★★★★★★★★★ 1 Erfahrungsbericht

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Koch-Blog zur italienischen Küche. Schwerpunkte sind Rezepte (und Hinweise zu typischen Nahrungsmitteln) im sozialgeschichtlichen Kontext; authentische, genuine (Regional-) Küche; zeitökonomisches Anfertigen größerer Speisemengen und deren Konservierung.

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Webseite 56 1 Stand: 31.12.2020

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Erfahrungen mit »Italienisch-kochen.blog/«, italienisch-kochen.blog

LC
★★★★★★★★★★

Luca Celestevor 3 Jahren

Super fand ich die vielen Hintergrundinformationen und die Authentizität der Rezepte: Die Bloggerin schreibt nicht "ich mach das so und so" und präsentiert dann ihr persönlich gefärbtes Rezept, sondern bemüht sich (vermutlich durch breite Recherche) um tatsächlich authentische Rezepte. Das ist echte italienische Küche! Gibt es leider selten, denn oftmals werden auf Kochblogs lediglich individuelle Vorlieben bei der Zubereitung von Gerichten ausgetauscht, ohne dass das dann auch als subjektiver Geschmack deutlich wird.

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