HOFMANNs

HOFMANNs

Die Firma Hofmann Menü-Manufaktur wurde im Jahr 1960 gegründet. Sie hat ihren Hauptsitz in Boxberg-Schweigern und zählt zu den führenden deutschen Unternehmen im Bereich maßgeschneiderter Verpflegungssysteme mit tiefkühlfrischen Menüs für Gemeinschafts-, Kranken- und Sozialverpflegung sowie Kindertagesstätten. Von der Gemeinschaftsgastronomie ausgehend, erweitert das Unternehmen seine Vertriebskanäle, um Geschäftskunden und Endverbraucher über den Onlineshop zu erreichen.

Hofmann, der Experte für Verpflegung, stellt seine Gerichte in handwerklicher Meisterqualität mit einem Team von über 100 Köchen und Metzgern her und verwendet dabei hauptsächlich regionale Produkte - Circa 64 % der Rohwaren stammen aus regionaler Herkunft. Es werden keine Geschmacksverstärker, künstliche Farb- oder Aromastoffe oder naturidentische Aromastoffe in den Menüs verwendet. In der hauseigenen Gewürzküche werden die Gewürze vorbereitet, während das Fleisch und die Wurstwaren aus der internen Metzgerei stammen.

Mit rund 1.200 Mitarbeitern werden an den vier Produktionsstandorten in Deutschland und Österreich täglich bis zu 250.000 handgefertigte Menüs produziert. Das Unternehmen legt neben handwerklicher Meisterleistung und Qualität auch einen großen Fokus auf Nachhaltigkeit. Der Einsatz des firmeneigenen Fuhrparks trägt dazu bei, unnötige Transportwege zu vermeiden und die Verpackung auf Basis von Cellulose ist zu 100 % plastik- und PET-folienfrei.